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ARROZ

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ARROZ DE SUECA CON DENOMINACION DE ORIGEN

Valencia ha sido la cuna del cultivo arrocero en España .Dentro...

ARROZ DE SUECA CON DENOMINACION DE ORIGEN

Valencia ha sido la cuna del cultivo arrocero en España .Dentro de Valencia, la comarca de Sueca y las tierras próximas a la Albufera de Valencia, son las más antiguas y tradicionales.

Actualmente se considera que el cultivo del arroz con agua corriente no afecta a la salud pública, pero el establecimiento de parcelas de cultivos o cotos arroceros requiere una autorización especial del Ministerio de Agricultura Español. Estos derechos, en Valencia, se reservan a zonas bajas pantanosas donde la naturaleza del suelo o su salinidad aconsejan exclusivamente el cultivo del arroz.

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